박서희 보또랑 토탈하우징

추어탕의 효능​ 추어탕은 미꾸라지를 주재료로 하여 만든 한국 전통 보양식으로, 다양한 영양소와 의학적 효능으로 잘 알려져 있습니다. ​미꾸라지가 보양식 또는 강장식으로 잘 알려져 있는 이유는양질의 단백질과 풍부한 무기질, 비타민 때문이다.단백질 중 필수 아미노산이 반 정도 되고,성장기 어린이나 노인에게 필요한 라이신이 풍부하다.또 미꾸라지에 들어있는 지방은 불포화지방산 함량이 높아서성인병 예방에 도움이 된다.뼈째 먹는 경우가 많으므로 칼슘의 섭취도 많아지며,비타민 A가 풍부해서 피부와 점막을 튼튼하게 하고,병에 대한 저항력을 높여준다.​또한 성장을 촉진하고구강염 등의 점막 질환을 막는 비타민 D도 다량 함유되어 있다.소화가 잘 되기 때문에 소화력이 약한 사람이나 노인도 먹을 수 있고,회복기의 환자에게도 ..

"유천동의 따뜻한 식탁, 보또랑 추어탕에서의 빛나는 저녁"​유천동의 보또랑 추어탕에서의 저녁은 마치 오랜 친구의 집을 방문한 듯한 편안함과 따뜻함이 가득했습니다. 이곳에서의 식사는 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 마음까지 든든해지는 경험이었습니다.​특히 추어튀김과 추어탕은 보또랑의 자랑입니다. 바삭하게 튀겨진 추어튀김은 금세 맥주와 함께 탁월한 조화를 이루었습니다. 그 바삭함의 외투를 벗긴 속살은 부드러워 입 안에서 살살 녹았고, 곁들인 맥주는 이 요리의 맛을 더욱 돋보이게 했습니다. 이어진 추어탕의 깊은 맛은 무엇과도 비교할 수 없는 풍부함을 선사했습니다. 진한 국물은 제가 마지막 한 숟가락까지 깨끗이 비울 정도로 매혹적이었습니다.​유천동의 보또랑 추어탕에서의 식사는 정갈하고 진심이 담긴 요리로 가득 ..

"유천동 보또랑 추어탕: 바삭한 추어튀김과 깊은 맛의 조화"​보또랑 추어탕에서의 저녁은 단순한 만찬이 아니었습니다. 그것은 공유된 웃음과 이야기가 어우러진, 맛과 정서가 풍부하게 깃든 하나의 축제였습니다. 대전의 매혹적인 거리를 벗어나 이곳에서 저와 동료들은 더할 나위 없이 완벽한 식사의 시간을 보냈습니다.​저희는 보또랑 추어탕의 시그니처 요리인 추어튀김과 추어탕을 주문했습니다. 바삭바삭하게 튀겨진 추어튀김은 겉은 바삭하고 속은 부드러워 그 맛이 입 안에서 우아하게 펼쳐졌습니다. 한 입 베어 물 때마다 풍부한 양념과 잘 조화된 맛이 감칠맛을 자아냈고, 곁들인 맥주는 이 매력적인 요리를 더욱 돋보이게 했습니다.​그리고 메인 요리인 추어탕은 말로 표현할 수 없는 깊이와 복합적인 맛의 조화로움을 선사했습니다...

"마음까지 따뜻해지는 식사: 유천동 보또랑 추어탕 후기"​​보또랑 추어탕의 찾아간 그날, 대전의 이곳은 마치 저에게 오랫동안 기다려온 순간을 선물하는 것 같았습니다. 매서운 겨울바람을 헤치고 들어선 이곳에서의 첫 모금은, 찬란한 봄날의 따스함을 떠올리게 했습니다.​보또랑 추어탕의 맛은 단순히 '맛있다'라는 수식어로는 표현할 수 없는 깊이가 있습니다. 잘 우려낸 국물은 진하면서도 그 안에 담긴 강한 생명력을 느낄 수 있었고, 추어의 부드러운 식감은 입 안에서 살포시 녹아내리는 듯했습니다. 각종 약초와 재료들이 어우러져 만들어낸 깊은 맛은, 마치 시간을 거스르는 듯한 느낌을 주었습니다.​식사를 하면서 매 순간마다 새로운 맛의 발견이 있었습니다. 부드럽게 삶아진 추어는 질감이 특별했고, 향긋한 부추와 어우러져..

"유천동의 맛있는 비밀, 보또랑 추어탕에서의 완벽한 점심"​보또랑 추어탕에 방문한 경험은 단순한 식사를 넘어서 영혼을 울리는 감동의 순간이었습니다. 대전의 숨은 보석 같은 이 곳에서 저는 마치 한 편의 시를 맛보는 듯한 경험을 했습니다.​보또랑 추어탕의 매력은 그 어떤 요리에서도 찾아볼 수 없는 깊고 진한 맛에서 시작됩니다. 진하고 깊은 육수는 마치 대전의 푸르른 자연을 한 그릇에 담아낸 듯, 입 안 가득 퍼지는 그 맛이 강렬하면서도 섬세합니다. 추어탕 한 모금에 전통과 현대가 어우러진 듯한 그 맛의 조화는 저를 매료시켰고, 온몸이 뜨끈해지는 포근함으로 이어졌습니다.​그리고 추어탕에 곁들여진 신선한 채소와 갖은 양념들은 이 요리의 깊은 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 각 재료가 갖는 본연의 맛이 존중받으며 ..

대전의 보석, 보또랑 추어탕: 시간이 멈춘 맛의 향연 ​ 박서희 ​ 보또랑 추어탕, 대전의 숨은 보석 같은 곳, 아늑한 골목을 따라 발걸음이 이끌리는 그 곳에선, 부드러운 산초의 향이 물씬 풍기며 맞이하는, 그 진한 맛의 첫 순간이 입안에 차오르니. ​ 여름의 깊은 열기 속에서도 소용돌이치는 기운, 미끄러운 미꾸라지의 우아한 춤사위로, 매력적이고 풍부한 국물은 깊은 맛의 비밀을 품고, 온기와 함께 여린 채소들이 그릇 가득 푸르름을 머금었네. ​ 추어튀김, 그 고소한 향기가 공간을 가득 채워, 바삭한 한 조각에도 가득한 감동이 배어나오고, 부드러움과 담백함이 어우러져 고급스런 맛을 선사하며, 느리게 씹는 매 순간 속에서도 행복이 깃들어. ​ 비린내 하나 없이 정성스레 준비된 한 상, 집밥을 뛰어넘는 아늑함..

오늘 문득 ChatGPT에 보또랑 (BOTORANG) 추어탕에 대해 물어봤다가 깜놀했어요. 와~ 대전에 보또랑 추어탕집이 유명하고, 추어탕 메뉴가 인기 있다는 것도 잘 알고 있고요. 추어탕과 추어튀김을 추천하더니, 그 맛을 매우 잘 묘사하고, 막걸리나 소주와 함께 드시라고 하네요. ChatGPT가 영어 기반이라서 그런지.. Botorang을 보토랑이라고 종종 읽더군요.

대전 맛집 랭킹 1등   보또랑 추어탕  https://www.youtube.com/watch?v=6kwOHyTHfZo&list=PLb1VQ02pYrZ-D-OYlDVxTO8dGNcEtgZcp

https://www.youtube.com/watch?v=6kwOHyTHfZo&list=PLb1VQ02pYrZ-D-OYlDVxTO8dGNcEtgZcp #대전맛집 #랭킹1위 #보또랑추어탕

계속 대전 맛집 랭킹 1위 하고 있는 보또랑 추어탕 다이닝코드에서 별4.9개 받은 보또랑 추어탕 식신 별5개 받은 보또랑 추어탕 대전맛집 랭킹 1등 [? 보또랑 추어탕 ? BOTORANG?] ? 토종옻닭, 추어매운탕, 토종닭볶음탕, 오리흑숙, 토종닭백숙 등 미리 예약하셔서 모임하면 딱 좋답니다. (✿^‿^) 닭요리, 오리요리 등은 요리하는데 30분 넘게 걸리기 때문에, 적어도 한시간 전에는 미리 예약하고 오셔야 해요. (◍•ᴗ•◍)❤ 예약하지 않고 그냥 오시면, 돌솥추어탕, 추어튀김 정도만 된답니다. (人*´∀｀)｡*ﾟ+ ? 토요일, 일요일, 공휴일도 영업합니다. 연중무휴. 설연휴, 추석연휴만 3일 정도 쉰답니다.