미꾸라지(秋魚) 성분, 효능

 

미꾸라지(秋魚) 성분․효능

 

학명 : Misgurnus ahguillicaudatus

 

영명 : Loach

 

미꾸라지는 속을 빼낸 후 뼈채 먹기 때문에 칼슘의 함량이 매우 높다. 먹을 수 있는 미꾸라지 부위의 영양소는 다음과 같다.

 

미꾸라지의 영양은 #잉어 보다도 높고 저지방 고단백의 매우 훌륭한 영양식이다.

 

미꾸라지는 옛날부터 정력식품으로서 알려져 왔는데 실제 영양가도 매우 우수하다.

 

#칼슘 은 #뱀장어 의 #9배 에 이르며 철분도 시금치보다 많다.  또한 고단백, 저지방, 저 칼로리이며 무기질, 비타민이 많이 들어있어서 허약체질이나 성인병이 있는 사람도 안심하고 먹을 수 있다.

 

한방과 현대의학에서도 미꾸라지를 약으로 사용하는데 미꾸라지의 성질은 평하고 맛은 달다.

 

음위증, 황달 : 미꾸라지로 국을 끓여 먹는다.

 

당뇨병의 소갈증 : 미꾸라지와 연잎을 같은 양으로 가루내어 한번에 8g씩 세번 먹도록 한다.

 

피부의 헐은 곳: 초에 담갔던 미꾸라지를 구워서 가루를 바른다.

 

유행성 간염 : 미꾸라지를 맑은 물에 담가 속의 것을 다 뱉게 한 후 바짝 말려서 가루 낸 것을 하루 10g씩 세번 먹게하는 방법으로 임상시험을 했을때 일반 간장약보다 높은 효과를 나타내었다.

 

미꾸라지는 #보양, #간염, #성신경흥분, 음위, #당뇨병 등에 사용할 수 있다.