"마음까지 따뜻해지는 식사: 유천동 보또랑 추어탕 후기"보또랑 추어탕의 찾아간 그날, 대전의 이곳은 마치 저에게 오랫동안 기다려온 순간을 선물하는 것 같았습니다. 매서운 겨울바람을 헤치고 들어선 이곳에서의 첫 모금은, 찬란한 봄날의 따스함을 떠올리게 했습니다.보또랑 추어탕의 맛은 단순히 '맛있다'라는 수식어로는 표현할 수 없는 깊이가 있습니다. 잘 우려낸 국물은 진하면서도 그 안에 담긴 강한 생명력을 느낄 수 있었고, 추어의 부드러운 식감은 입 안에서 살포시 녹아내리는 듯했습니다. 각종 약초와 재료들이 어우러져 만들어낸 깊은 맛은, 마치 시간을 거스르는 듯한 느낌을 주었습니다.식사를 하면서 매 순간마다 새로운 맛의 발견이 있었습니다. 부드럽게 삶아진 추어는 질감이 특별했고, 향긋한 부추와 어우러져..